lunes, 17 de agosto de 2009

Record cervezero

Los checos se coronaron en 2006, una vez más, como los mayores consumidores de cerveza en el mundo, con 161 litros anuales per cápita. La tradición cervecera en el país es gigantesca y si algo aprecian los checos, es una cerveza bien servida. Y en tal sentido, la espuma es vital.
Pero eso no lo entienden todos. Francisco es un barman chileno que lleva diez años trabajando en Praga, en un pub céntrico, y cuenta que el estilo checo de servir cerveza le ha traído algunos malentendidos.


“La técnica de servir la cerveza en Chile y en la República Checa es muy distinta y eso me ha causado muchas veces problemas con gente de Chile o de Latinoamérica, porque en la RCh la cerveza se sirve con bastante espuma, casi un cuarto, un quinto de la altura del vaso es espuma y en Chile se sirve absolutamente sin espuma. En Chile, si la cerveza tiene espuma, es como un símbolo de que está mal hecha, mal servida”.
Francisco comenta que, sin exagerar, se ha dado el caso de que le devuelven una cerveza, porque los clientes, desconocedores del arte de la pivo checa, rechazan la espuma.
“Muchas veces me han devuelto la cerveza, chilenos me devuelven la cerveza, me dicen que no la quieren, que la quieren sin espuma. Y yo les digo que así se sirve acá, que es la técnica de acá y que es la manera de servir acá y que se la tomen igual, que aprendan a tomar buena cerveza”.
Entonces, si visita por primera vez la República Checa y tiene la suerte de probar una deliciosa cerveza, exija siempre que la espuma tenga la proporción exacta, ya que eso garantiza que está bien hecha.



"La espuma que queda en la parte de arriba del vaso, cuando se sirve una cerveza, es fundamental, ya que garantiza que la cerveza ha sido tirada correctamente. Pero eso no lo entiende todo el mundo. Algunos turistas latinoamericanos, de visita en Praga, han llegado a exigir cerveza sin espuma."

Informe extraído de: http://www.radio.cz/es/articulo/110311

viernes, 31 de julio de 2009

Presentación de la Reina Checa 2009 - Prezentace naší Čs. Královny 2009

REINAS
KRALOVNY

Presentación de la Reina Checa 2009 - Prezentace naší Čs. Královny 2009

Este año nos representará como Reina de la Colectividad Checa la Srta. DAYHANA IVONE HUDEČEK, haremos también la presentación de José Dolinski y Rosa Emilia Dolinski, quienes fueron elegidos como reyes de los mayores, y de los niñitos.
La presentación de la Reina, Reyes mayores y principitos a la sociedad se hará con un Té el día Domingo 09/08/2009 a las 17 hs. en nuestra casa típica, del Parque de las Naciones en Oberá.

Letos nás bude reprezentovat jako Královna Čs. Spolku slečna DAYHANA IVONE HUDEČEK, zároveň představíme pana Josefa Dolinského a Růži Emilii Dolinskou, jako krále a královnu starší generace, také princezničku a Prince z rodiny Brožové.

viernes, 14 de septiembre de 2007

Elección Reina Fiesta Nacional del Inmigrante XXVIII


En la XXVIII Fiesta Nacional del Inmigrante (2007), Silvia Carina Dolinski, de la Colectividad Checa recibió la 1º Mención Traje Típico y durante la coronación fue electa 2º Princesa.




Aisa Yanina Buddemeyer Forspaniak, 1º Pincesa de la Colectividad Polaca. Denisse Gabriela Seewald de la Colectividad Alemana Reina Nacional del Inmigrante. Silvia Carina Dolinski, 2º Princesa de la Colectividad Checa.





Silvia Carina Dolinski

2º Princesa de la XXVIII Fiesta Nacional del Inmigrante (2007)
Reina Colectividad Checa año 2007

lunes, 9 de abril de 2007

Sbohem... Adiós... Zbohom... Crónicas de checos y eslovacos en Argentina




Título: "Sbohem... Adiós... Zbohom..."

Autora: Patricia Garrido

Editorial: Ediciones Suárez
Fecha: febrero de 2007.-
Impreso en Argentina.


Resumen:

Hay pequeños relatos en cada familia que circulan durante generaciones, idénticaos o transformados por aportes espontáneos u olvidos. Hay historias que, por separado, son anecdóticas, pero en su conjunto, constituyen el pasadode una colectividad.

Ayer, Checoslovaquia. Hoy, las República Checa y Eslovaca. Ayer, los inmigrantes arrancados de Europa intentando insertarse en suelo latinoamericano. Hoy, los descendientes de aquellos - ya argentinos en su mayoría - que sostienen en su memoria un homenaje al coraje, a la aventura, a la pasión y al sacrificio.

Este libro recopila fragmentos de vidas de ayer y hoy relatados por representantes de comunidades en todo el país. Nos cuentan parte de su historia, que también es la nuestra.

Nota:

Pueden adquirir su ejemplar comunicándose con la colectividad personalmente o a través del email: colectividad-checa@colectividad-checa.com.ar

sábado, 7 de abril de 2007

Fecha de inauguración de la Casa Checa




La inauguración está prevista definitivamente para el día 14 de abril del 2007.
Se contará con la precencia de los paisanos de la Provincia de Misiones, autoridades locales y las tan esperadas visitas de las autoridades de la República Checa y de la embajada.

viernes, 25 de agosto de 2006

Construcción de la Casa Checa




A principio de junio de 2006, se continúa con la construcción-ampliación de la Casa Típica de Checa, en el Parque de las Naciones, en la ciudad de Oberá - Misiones - Argentina, lugar donde se hace todos los años en el mes de septiembre la Fiesta Nacional del Inmigrante.
La ampliación de la casa típica se realiza gracias a la colaboración y otorgamiento de un subsidio de la República Checa, como principal inversionista, además se cuenta con el apoyo de los integrantes de la colectividad: checos y descendientes, como así también de las autoridades municipales, además de empresarios de la zona.
La imagen corresponde a un avance de la construcción hasta el día 25 de agosto.
La inauguración se realizará en el mes de diciembre de 2006.

viernes, 3 de marzo de 2006

Velikonoční svátky – Fiesta de Pascuas


La fiesta de Pascuas coincide en nuestro país de origen con la llegada de la primavera.

En invierno la naturaleza descansa y está cubierta por la nieve, los agricultores alistan y reparan sus herramientas. En ese período toda la actividad del campo se encuentra paralizada.

La primavera es el despertar de la naturaleza y el inicio de las actividades en el campo, todo lo que estaba dormido en el invierno empieza a tener actividad; la vegetación empieza a revivir.

La mujer es considerada como el símbolo de fertilidad y del nacimiento por lo tanto se la toma en cuenta también a ella y simbólicamente también se la debe ventilar.

En Pascuas no debe faltar el “huevito de pascuas”, porque dentro de esa cascarita está brotando la vida, todo renace y por eso se pintan los huevitos en nuestro país con motivos florales porque la flor es la imagen de la primavera, los pollitos y patitos que nacen en esta época, también están representados en la decoración de los huevitos, son símbolos de la vida que nace nuevamente en esta estación.

Todo lo que ocurre en la naturaleza durante la primavera se representa en la decoración de los huevos de pascua. A la mujer también la incluyen en la ventilación de objetos, de todas las cosas en una fiesta tradicional que se realiza el lunes después del Domingo de Resurrección.

Unos días antes del famoso “Šmigrust o Pomláska” los varones cortan ramas de sauce y los dejan en remojo en los arroyos para que sean más flexibles, luego las sacan y hacen trenzas de todo tamaño decoradas en la punta con cintas de colores, las ramas más grandes por lo general son para las chicas adolescentes y para las novias cabezudas.

Todos los varones esperan con ansias que llegue este lunes y apenas pasa el domingo de resurrección se reúnen en grupos por edades, todos equipados con su chicotito trenzado de sauce.

Ese día los varones, que no son correspondidos por alguna chica, ahora tienen un buen motivo para chicotearlas a ellas, estas a su vez saben lo que les espera de modo que se esconden, eso hace que los chicos las busquen incluso de madrugada cuando aún están durmiendo.

Ese día si bien es cierto que las chicas generalmente se hacen las rogadas y le hagan mentir a su mamá que no están, pero en su fuero interno están deseando con toda su alma que los chicos vengan a darles su simbólica ”paliza”. Es en verdad todo un acontecimiento. La mamá grita que no esta, pero grita guiñándoles un ojo, porque ella también quiere que su hija reciba bien la llegada de la primavera.

Los chiquitos corren tras de las nenas de su misma edad con el pretexto de ventilar las polleritas y las nenas tratan de escapar es un juego muy divertido en el que ni las abuelitas se escapan de estos traviesos.

Las nenas a cambio de esa atención tienen que obsequiarles a los varoncitos el huevito pintado.

Todas las abuelitas, las mamás y las nenas durante la cuaresma se dedican a pintar o decorar los huevitos, porque aunque sea abuelita mamá nena o bebita simbólicamente todas ellas deben recibir sus chicotacitos o mejor dicho ser ventiladas.

Los grupos de jóvenes adolescentes se dedican al mismo juego y reciben a cambio huevitos o monedas. Las monedas juntan para salir a bailar en la noche.

El tercer grupo, los hombres mayores también participan de este acontecimiento, persiguen a las bebitas, nenas, muchachas en fin a todas las mujeres que encuentren en las calles y también las buscan en sus casas, las nenitas les obsequian un huevito, pero las señoras les dan dos copitas de algún destilado fuerte; una es para la pierna izquierda y otra para la derecha para que no renguee, (dice que).

Se pueden imaginar como terminan el día con la mezcla de bebida que hacen en diferentes casas.

los varones no solamente les dan un simbólico chicotazo sino que también a las jóvenes las mojan. Si logran entrar a la casa de la chica, las tiran en las bañeras que ya otros chicos se encargan de llenar con agua. Si la señora ya es viejita, por delicadeza le echan unas cuantas gotitas de perfume, en la cabeza. Naturalmente cada hombre lleva el perfume que tenga a mano, el tema es que ya a medio día las abuelitas huelen a todo tipo y marca de perfumes, pero ellas también están contentas de que las tomaron en cuenta en sus juegos.

Comúnmente las chicas se esconden hacen todo un teatro, incluso les piden a su mamá, que si vienen los chicos les diga que no esta, y a veces suele pasar de que ya terminó todo este festejo y ella no fue ventilada como es la tradición.

Si esto llega a suceder es muy triste, se pasa el resto del día amargada y llorando, lo toma como un desprecio y desinterés departe de sus amigos, por no haber sido tomada en cuenta. Es como un mal comienzo de año.

Al medio día de este lunes, como panorama general las jóvenes están todas mojadas y felices las mayores perfumadas con todo tipo de perfumes, todas contentas que se las tomó en cuenta y los hombres en su mayoría con unas cuantas copas de más, los niños, empachados por los huevitos, y los jóvenes, contando sus monedas para ir a bailar por la noche. ASÍ SE FESTEJA EN NUESTRA QUERIDA PATRIA LA FIESTA DE PASCUAS.

Šťastné Velikonoční Svátky! - Felices Pascuas!

Sylvia Berková